兴山县柑桔产业发展现状与对策建议

兴山县位于湖北省西部， 地处大巴山余脉与巫山余脉交汇处，属三峡库区，因“昭君故里”而远近闻名。 兴山境内山水秀丽，自然生态环境优越，气候条件宜人，拥有独特的小气候特征，非常适宜柑桔生长，属全国“长江上中游柑桔优势产业带”核心区，也是三峡库区优质晚熟柑桔产区。

一、生产现状

面积和产量。 2021 年全县柑桔种植面积稳定在 0.67 万 hm 2 ，其中挂果面积 0.60 万 hm 2 ，总产量可达 11.3 万 t 。

布局和品种。 海拔 350 m 以下，沿河一带主要改良成早、晚熟品种，如早红脐橙、红肉脐橙、伦晚脐橙、夏橙等，共 1 766.67 hm 2 ；海拔 350 m以上， 主 要 种 植 优 质 纽 荷 尔 脐 橙 等 中 熟 品种 ， 共 4 900 hm 2 。 有效错开了成熟销售期，避免柑桔大量上市期出现滞销。

品质和效益。 兴山柑桔果实果肉细嫩、香气浓郁、汁多化渣，深受广大消费者喜爱。 近年来售价较高，效益可观。 果园收购价，纽荷尔一般在 3～5 元 /kg ， 伦 晚 脐 橙 高 达 4～6 元 /kg ， 夏橙 2.5～6 元 /kg 。 2020 年全县柑桔总产量 10.08万 t ，直接产值近 2.32 亿元，总产值突破 5 亿元。种植纽荷尔脐橙，每 667 m 2 最高收入达 1 万元；种植伦晚脐橙、夏橙等晚熟品种，每 667 m 2 最高收入可达 1.5 万元左右。全县从事柑桔生产的农户有 1.1 万户， 占全县农业总农户的 25.7% ；从事柑桔生产的人有 4.2 万人， 占农业总人口的35% 。 柑桔专业村中农户经济收入 80％ 以上来源于柑桔产业， 每 667 m 2 柑桔纯收入 3 000 元以上。

市场主体。 全县有柑桔龙头企业 1 家，柑桔专业合作社 61 家， 其中省级示范合作社 1 家，市级示范合作社 4 家，县级示范合作社 9 家，县级以下 47 家。 柑桔产后处理生产线 6 条，家庭农场 14 家， 种植面积在 2 hm 2 以上的柑桔种植大户 680 余户。

品牌建设。 “兴山脐橙”“兴山锦橙”获农业部地理标识认证， 并入选全国名特优新农产品目录；“昭君村” 牌柑桔数次获中国国际农业博览会产品、金奖、省优质产品。 现全县拥有“昭君村”“兴于群山”“昭君故里”“桥上河”“朝阳红”“栋天果业”“梦太琦”“拓鲜堂”“森海”等 9个柑桔品牌注册商标。

二、产业优势

自然条件优越。 兴山属亚热带大陆性季风气候，四季分明，光照充足，热量丰富，雨量充沛。 土壤质地疏松，透气性能好，富含磷、钾等矿物质。 自然生态环境得天独厚， 气候垂直差异大，形成一种独具特色的小气候。 病虫害相较于南方高温高湿的柑桔产区少得多 ，尤其是在三峡大坝蓄水后， 大水体的效应使得环境条件更加优越 ，为香溪河沿岸柑桔的生长提供了非常适宜的条件，柑桔品质优。

品种结构优良。 近年来，兴山县充分发挥独特的生态小气候优势，借助交通、旅游大发展机遇，按照适地适栽的原则，持续狠抓品种改良，逐步优化品种布局。 全县柑桔熟期由中 ∶ 晚比例9∶1 ，调整为早 ∶ 中 ∶ 晚比例 1∶15∶4 ，进一步调优了柑桔熟期结构，“一早一晚”品种面积逐步增加，基本实现了一年四季鲜果供应。

文化历史悠久。 柑桔栽培在兴山已有 2 000多年历史。 据《中国果树志·柑橘卷》记载，宜昌橙的模式树在湖北兴山， 1913 年美国植物学家施文格根据 E. H. Wilson 在湖北兴山地区采集的标本鉴定并定名为宜昌橙。 2013 年 4 月，在古夫镇咸水村发现面积约 13 hm 2 的原始宜昌橙群，最大单株树龄在 150 年以上，是目前国内罕见的大型原始宜昌橙群落。 早年兴山县特产局选育的兴山锦橙优良单株 101 号， 被评为 1985年度部级优质产品，荣获农业部“金杯奖”。 经过多年来引进和选育， 积累了丰富的柑桔种质资源，柑、桔、橙、柚等种类一应俱全，目前全县已贮备 22 个优良品种。

技术服务优势。 县特产部门为正科级全额拨款事业单位， 主要负责全县果茶产业发展规划与新技术、 新品种的引进推广， 以及技术培训、技术服务。 现有高级农艺师 5 人，中级农艺师 10 人。 每个柑桔主产乡镇都配备一名专业技术人员，常年驻乡镇进行技术指导和技术服务。同时，县特产部门与西南大学柑桔研究所（原中国农业科学院柑桔研究所）、 华中农业大学、长江大学等科研单位建立了科学研究、 技术推广的长期协作关系。 自 2017 年以来，湖北省柑桔产业技术体系专家、 华中农业大学刘继红教授连续多年在兴山县开展《晚熟柑桔栽培与贮运》专题研究，重点开展晚熟柑桔示范基地建设、晚熟柑桔品质提升研究等工作。

三、存在问题

基础设施薄弱。 兴山是典型的山区县，果园立地条件差。 大多数柑桔园都是陡坡地，土壤有机质含量相对较低 。 且果园道路、沟渠排灌等田间基础设施配套不完善，抵御夏秋季干旱、冬季低温等自然灾害的能力不足，“靠天收” 依然是制约发展的短板。

人力资源欠缺。 随着人口老龄化的加剧，加之山区农业生产成本较高，农村青壮年劳动力大多外出务工， 从事柑桔生产的劳动力严重缺乏。据统计， 目前从事柑桔生产的人员以 60 岁左右为主。 再过 5 年，可能会出现大批柑桔园无人管理的现象。 同时乡（镇）、村二级从事农技指导的人员少，且年龄结构老化，招聘引进人才更难，如何确保柑桔产业可持续发展的问题日益突出。

管理水平不高。 兴山县山多人稀，土地资源十分紧缺，柑桔发展空间有限，成规模、连片的柑桔园更是少之又少，主要分散在各家各户，属千家万户小生产模式，无法开展统一管理，很难实现柑桔产业的标准化生产。 加上从事柑桔生产的劳动力普遍较弱，整体素质不高，不愿意轻易改变原有的种植经验， 导致兴山柑桔产品的质与量参差不齐，经济效益不高。

采后处理不足。 采后处理与贮藏保鲜能力不足，产业附加值不高。 目前主要以鲜销为主，保鲜、分级等加工处理量不大，多数“统装”销售。 加上近年来我国柑桔产业整体呈现出结构性过剩的态势， 人均鲜果消费量远超于世界平均水平 ，且消费者对外观、内质等的要求越来越高，粗放的销售方式没有体现出优质优价。

营销能力不强。 相比于“赣南脐橙”“秭归脐橙”的知名度和影响力，兴山柑桔市场竞争力稍显不足。“兴山脐橙”“兴山锦橙”虽然都获得了中国农产品地理标志认证，早年“昭君村”牌兴山柑桔也红极一时，但后期因企业各自为政、缺少龙头企业带动引导，以及市场营销能力、宣传投入有限，兴山柑桔品牌价值没有得到充分发挥。

四、发展建议

实施标准化基地改造提升工程。 按照适地适栽、科学布局的原则，突出“早、晚”二字，做到“人无我有、人有我优、人优我特”。 推广密植郁闭果园“七改技术”，重点在“改密度、改树体、改品种、改土壤、改方法、改设施、改模式”上下功夫， 加大示范推广力度。 同时狠抓精品果园创建，提高果园机械化、现代化、集群化、专业化、智能化水平，重点推广平衡施肥、增施有机肥、水肥一体化、生草栽培、疏花疏果、覆膜控水、绿色防控、留树保鲜等实用技术，不断提升果园标准化水平。

实施产后处理能力提升工程。 以柑桔产业集群项目为契机， 进一步加强柑桔产后处理能力建设，支持采购数字化分拣设备、光电精选分级设备和仓储冷链设备设施， 充分发挥好产后处理场的主体作用和营销平台作用， 提升标准化处理水平。 同时加强仓储冷链体系建设，开展预冷库和冷藏库建设， 着力提高应对自然灾害和市场风险的能力。

实施经营组织体系培育工程。 持续培育壮大柑桔产业龙头企业，坚持外引内联，做到本土企业培育和招商引资两手抓、两手硬，坚持培育柑桔产业化联合体， 重点培育和引进柑桔经营销售人才和电商经营人才， 做大做强昭君系列精品柑桔。 借助昭君文化旅游目的地和大三峡、大神农架生态旅游集散地建设， 以及昭君故里的典故，将“兴山脐橙”打造为知名地理商标，将“昭君村”打造为全国知名商标。 鼓励销售主体使用印有“兴山区域公用品牌 + 企业品牌”母子式品牌的柑桔包装盒、塑料筐等，统一质量，统一包装，统一销售。

实施营销体系提升工程。 建立健全龙头企业、营销大户、冷库业主、专业合作社、销售经纪人等 5 级销售网络良性互动，发挥外联市场、内联千家万户的纽带作用。 支持龙头企业，在全国重点城市设立销售网点，在巩固现有“三北”市场的基础上，不断开拓二三线城市市场、县级市场、周边市场。 抓住对口支援、消费扶贫、社区团购、工会福利采购等机遇，扩大销售渠道。 充分利用“互联网 + 柑桔产业”模式，形成先进的线上销售模式，开拓“以用户为中心、以电子商务为中心”的全渠道体验模式，建立柑桔产品从田间到餐桌的全程质量控制技术和安全追溯体系。增强兴山柑桔市场竞争力，提升消费者安全感。实施先进要素集聚支撑工程。 依托湖北省、宜昌市的柑桔产业链专家团队，积极与院士、专家教授等的对接联系，不断加强与高校、院所的战略合作、试验研究，切实解决产业突出技术难题，提升产业科技创新能力和支撑力。 积极向上争取“博士服务团”进驻县内柑桔企业，切实提升产业科技创新能力和支撑力。 同时，围绕香溪河流域农旅示范带建设， 以兴山县打造昭君故里旅游目的地和大三峡、 大神农架旅游集散地为契机，借助“ 2 条高速、 2 条高铁、 1 个飞机场、 1条水上航运道” 的交通区位优势， 拓展休闲旅游、观光采摘、绘画摄影、主体科普等促进柑桔产业多功能化。 多举措吸引游客春季赏花，夏季纳凉，秋季观景，四季采果体验。 围绕劳动力严重不足的问题，创新组织形式，采取“市场主体 +基地 + 农户”的模式，大力发展柑桔生产社会化服务产业联合体，支持组建柑桔机械化服务队、采果专业服务队；针对劳动力缺乏、桔园管理水平不高的农户，提供桔园托管服务，统一生产管理、统一质量标准，助力兴山柑桔进一步做优、做精、做特。